ในยุคที่การตัดสินใจของผู้บริโภคจีนพึ่งพารีวิวเกือบทุกขั้นตอน “Dianping (大众点评)” จึงไม่ใช่แค่แพลตฟอร์มค้นหาร้านอาหารหรือรีวิวร้านอาหารจีน แต่คือ แพลตฟอร์มรีวิวยอดนิยมของจีนจึงเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่กำหนดความน่าเชื่อถือของร้านได้โดยตรง ดังนั้น การรักษาคะแนนรีวิว และแรงจูงใจให้ลูกค้ารีวิว คือหัวใจสำคัญของการทำการตลาดรีวิวจีน (Chinese Review Marketing) ที่ร้านอาหาร คาเฟ่ และธุรกิจบริการในไทยไม่ควรมองข้าม
หากคุณต้องการเข้าใจระบบการจัดอันดับ รีวิว และกลไกอัลกอริทึมของแพลตฟอร์มนี้อย่างละเอียด สามารถศึกษาได้จาก คู่มือ Dazhong Dianping ภาษาอังกฤษ ซึ่งเป็นบทความจาก Hicom Asia ที่อธิบายขั้นตอนการสมัคร การตั้งโปรไฟล์ร้านค้า และเคล็ดลับเพิ่มคะแนนรีวิวลูกค้าสำหรับธุรกิจต่างชาติอย่างครบถ้วน
1. เข้าใจระบบคะแนนร้าน Dianping
Dianping ใช้ระบบ “5 ดาว” ที่ประเมินจากหลายปัจจัย เช่น
- รสชาติ (Taste)
- บรรยากาศ (Environment)
- การบริการ (Service)
ผู้ใช้แต่ละคนให้คะแนนร้าน Dianping แยกหมวด ซึ่งถูกเฉลี่ยออกมาเป็นเรตติ้งรวม หากร้านมีคะแนนต่ำกว่า 3 ดาว ระบบจะลดการแสดงผลในการค้นหาโดยอัตโนมัติ ส่งผลให้ร้านถูกมองเห็นน้อยลง แม้จะมีลูกค้าเข้าจริงก็ตาม
ดังนั้น การจัดการเรตติ้งออนไลน์เพื่อรักษาคะแนน 4 ดาวขึ้นไปถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจที่ต้องการเพิ่มยอดขายจากกลุ่มนักท่องเที่ยวจีน
2. กระตุ้นรีวิวจากลูกค้าจริงด้วย “Micro-Incentives”
หนึ่งในเทคนิคที่แบรนด์จีนใช้กันแพร่หลายคือ “Micro-Incentives” หรือแรงจูงใจเล็ก ๆ เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้ารีวิวให้คะแนนร้าน Dianping หลังใช้บริการ เช่น
- แจก คูปองส่วนลด 10% สำหรับครั้งถัดไปเมื่อเขียนรีวิว
- ให้ เครื่องดื่มฟรี หากโพสต์รีวิวพร้อมรูปอาหาร
- จัด กิจกรรม Lucky Draw สำหรับผู้ที่รีวิวภายใน 3 วัน
กลยุทธ์การตลาดรีวิวจีนนี้ช่วยให้ร้านได้รับรีวิวต่อเนื่อง และระบบของ Dianping จะมองว่าร้าน “Active” ซึ่งมีผลดีต่อการจัดอันดับหน้าค้นหา (Ranking Visibility) เป็นวิธีเพิ่มคะแนนร้านใน Dianping ให้ติดอันดับและช่วยให้ร้านสามารถไต่ขึ้นสู่หน้าค้นหาแรก ๆ ได้ง่ายขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ
หลายคนอาจจะสงสัยว่า จะกระตุ้นให้ลูกค้ารีวิวร้านบน Dianping ได้อย่างไรโดยไม่ดูเป็นการบังคับ? สามารถตอบได้ว่า ใช้วิธีมอบสิทธิพิเศษเล็ก ๆ เช่น คูปองส่วนลดสำหรับครั้งถัดไป หรือคะแนนสะสมสำหรับสมาชิกที่รีวิวหลังรับบริการ เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกได้รับคุณค่าและอยากแชร์ประสบการณ์จริง
3. ใช้ “User-Generated Content (UGC)” เป็นพลังรีวิว
เนื้อหาที่ผู้ใช้สร้างเอง (UGC) เช่น รูปถ่ายเมนู หรือโพสต์สั้น ๆ บน Dianping มีผลต่ออัลกอริทึมอย่างมาก ร้านที่มีรูปภาพจากลูกค้าจริงมากกว่า 10 รูป จะถูกจัดอยู่ในหมวด “ร้านยอดนิยมในพื้นที่ (热门商户)” ได้ง่ายขึ้น
เคล็ดลับคือ:
- ขออนุญาตลูกค้าแชร์ภาพอาหารของพวกเขาในหน้าเพจ
- ติดป้าย QR Code บนโต๊ะให้ลูกค้าสแกนเพื่อรีวิวได้สะดวก
- ใช้เทมเพลตข้อความเชิญชวนแบบไม่บังคับ เช่น “ขอบคุณที่มาทานอาหารกับเรา ถ้าชอบรสชาติ อย่าลืมรีวิวใน Dianping เพื่อรับเครื่องดื่มฟรีในครั้งหน้า!”
หากคุณต้องการความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำการตลาดจีนใน Dianping สามารถอ่านได้ที่ Dianping: ช่องทางใหม่ในการทำการตลาดจีนที่คุณไม่ควรพลาด
4. ตอบกลับรีวิวอย่างมี “Human Touch”
ไม่ว่าจะเป็นรีวิวดีหรือไม่ดี ทุกข้อความคือ “โอกาสสร้างภาพลักษณ์” ร้านที่ตอบรีวิวอย่างสุภาพ และเป็นกันเอง จะได้รับคะแนนร้าน Dianping ได้รับความเชื่อมั่นสูงขึ้นในระบบของ Dianping
แนวทางแนะนำคือ:
- ภายใน 24 ชั่วโมง
- ใช้ภาษามนุษย์ ไม่ใช่ข้อความอัตโนมัติ
- ขอบคุณลูกค้า พร้อมแสดงความใส่ใจ หากลูกค้ามีการรีวิวเชิงบวกก็อาจจะตอบว่า “ขอบคุณที่สละเวลารีวิวค่ะ ดีใจที่คุณชอบรสชาติ หากครั้งหน้ามาอีก แจ้งชื่อในระบบได้เลยนะคะ มีเครื่องดื่มพิเศษให้ฟรี!” ส่วนรีวิวเชิงลบก็ควรตอบด้วยความเข้าใจ เช่น “ขอบคุณที่แจ้งค่ะ เราจะปรับปรุงบริการให้ดีขึ้น หวังว่าจะได้ต้อนรับคุณอีกครั้ง”
5. จัดการ “รีวิวเชิงลบ” อย่างมืออาชีพ
รีวิวเชิงลบไม่ได้ทำลายแบรนด์เสมอไป หากจัดการถูกวิธี เพราะลูกค้าจีนมักมองว่าการตอบรีวิวอย่างสุภาพคือสัญญาณของ “ความจริงใจ”
อย่าลบรีวิวออกโดยไม่จำเป็น แต่ให้ใช้กลยุทธ์การตลาดรีวิวจีนตอบกลับเชิงบวก เช่น
- ยอมรับข้อผิดพลาด
- อธิบายอย่างสุภาพ
- เสนอทางแก้ เช่น ส่วนลดหรือบริการพิเศษในครั้งหน้า
ตัวอย่างร้านอาหารในกวางโจวที่ปรับวิธีตอบรีวิวลบให้กลายเป็นโอกาส ทำให้คะแนนร้าน Dianping เพิ่มจาก 3.5 เป็น 4.4 ภายใน 3 เดือน
6. ทำให้การรีวิว “ง่ายที่สุด”
ลูกค้าหลายคนตั้งใจรีวิวให้คะแนนร้าน Dianping แต่ขี้เกียจทำเพราะขั้นตอนยุ่งยาก
วิธีลดแรงเสียดทาน (Friction) คือ:
- วาง QR Code ที่โต๊ะหรือเคาน์เตอร์
- สร้างระบบแจ้งเตือนอัตโนมัติหลังชำระเงิน เช่น “ขอบคุณที่มาใช้บริการ กดรีวิวได้ที่นี่เลยค่ะ”
- ใช้พนักงานช่วยเชิญรีวิวแบบไม่กดดัน เช่น “ถ้าประทับใจ ช่วยรีวิวให้หน่อยนะคะ ร้านเราจะได้พัฒนาอีก”
7. ใช้แคมเปญการตลาดร่วมกับ Dianping เป็นกลยุทธ์กระตุ้นให้ลูกค้ารีวิวร้านบน Dianping
Dianping เปิดให้ร้านค้าจัดกิจกรรมผ่านระบบในชื่อ “点评活动 (Campaign)” เช่น
- แจกคูปองส่วนลด
- จัดดีลพิเศษเฉพาะลูกค้ารีวิว
- โปรโมตโพสต์ผ่าน “点评广告 (Dianping Ads)”
ตัวอย่างเช่น ร้านอาหารไทยในเซี่ยงไฮ้ที่ทำแคมเปญ “รีวิวแล้วลุ้นอาหารฟรี” มียอดรีวิวเพิ่มขึ้นกว่า 180% ภายใน 2 สัปดาห์ และยอดเข้าร้านโต 35% (อ้างอิง: Hicom Asia)
หากคุณสนใจทำการตลาดใน Dianping และต้องให้มืออาชีพเป็นผู้ช่วยทำการตลาดใน Dianping สามารถเข้ามาดูบริการของ HelloAds ได้ที่ Chinese Digital Marketing
8. ใช้ “รีวิวจริง” แทน “รีวิวปลอม”
หลายร้านพยายามเพิ่มคะแนนโดยใช้รีวิวปลอม ซึ่งอาจช่วยในระยะสั้น แต่เสี่ยงถูกระบบ AI ของ Dianping ตรวจจับและลดอันดับได้ ควรสร้างระบบสะสมแต้มคะแนนร้าน Dianping จากรีวิวจริง หรือเชิญชวนผ่านกลุ่มลูกค้าประจำแทน เช่น ส่งข้อความขอบคุณผ่าน WeChat พร้อมลิงก์รีวิวไปยัง Dianping เพื่อให้ลูกค้าจริงรีวิวจากใจ
9. สรุป: การตลาดรีวิวจีนคือ การสื่อสารความจริงใจ
การเพิ่มคะแนนร้าน Dianping ไม่ใช่เรื่องของเทคนิคเพียงอย่างเดียว แต่คือการสร้าง ประสบการณ์ลูกค้า (Customer Experience) ที่ดีพอจะทำให้ลูกค้ารู้สึกอยากแชร์เอง หากร้านของคุณสามารถผสมผสาน 3 สิ่งนี้ได้ คือ บริการดี ระบบรีวิวสะดวก และแรงจูงใจเหมาะสม คุณก็สามารถเปลี่ยนทุกรีวิวให้เป็นพลังในการตลาดได้อย่างยั่งยืน
หากคุณเป็นผู้ประกอบการร้านอาหารหรือแหล่งท่องเที่ยวที่ต้องการคะแนนร้าน Dianping เพื่อสร้างความความน่าเชื่อถือของร้านและเพิ่มการเข้าถึงด้วยการทำการตลาดรีวิวจีนใน Dianping อย่างมืออาชีพจากผู้เชี่ยวชาญด้านแพลตฟอร์มจีนที่เข้าใจวัฒนธรรมการซื้อของออนไลน์จีน สามารถติดต่อเข้ามาใช้บริการบริษัท ฮัลโหลแอดส์ จำกัด ได้ทางเพจ Facebook : HelloAds หรือติดต่อเราได้ที่ https://helloads.net/contact-us/ ทางเรายินดีให้คำปรึกษา เพื่อให้แบรนด์ของคุณประสบความสำเร็จในตลาดจีน
